ネパールの健やかな珈琲農園から、ネパール原産のスイートオレンジの一種『ジュナール』のジャムが数量限定で新登場。 しっかりした甘さと爽やかな酸味、果皮の苦味の絶妙なバランスが特長です。甘めに煮詰めたジャムは、パンやヨーグルトの他、料理の下味にもお使いいただけます。 Farmers Passion農園のあるシャンジャ郡は、オレンジの産地。アグロフォレストリ―の農園では柑橘系の木がコーヒーの木のシェードツリーとしても役に立っています。 －－－－－－－－－－ 原材料名／ジュナール、砂糖 内容量／130g 原産地／ネパール 製造者／(株)SHANTI・SHANTI・COFFEE FARM 保存方法／高温多湿を避け、開封後はお早めにお使い下さい。 －－－－－－－－－－ ▼ こだわりのアグロフォレストリー 良質なコーヒー豆を育てるため、環境整備にもこだわっています。水牛やヤギから畜糞たい肥をもらい、日焼けから守るためにみかんやバナナの木々を日陰樹として植え、栗や梨などの落葉から腐葉土を作り、成長するコーヒーの養分にしています。 コーヒーの単一栽培ではなく、村人が生活に必要なターメリックや唐辛子などのスパイス、生姜などの農産物と一緒に植えられるため、一年を通して様々な農産物の収穫をすることができます。 生産農家と密にコミュニケーションを取り、情報の共有をし、困ったことがあれば自分ごととして解決策を考えます。こうした地道なコミュニティー作りによって、村全体で同品質の豆が育成されるようになってきています。 －－－－－－－－－－ ◆時間指定はこちら◆ ご注文商品と一緒にご注文ください。日にち指定の場合は「備考欄」にご明記ください。 https://craftlink.shop/items/5eeaf7871829cd5273662c06